一般垃圾主要包括以下幾類：
廚餘垃圾：包括廚房產生的食物類垃圾以及果皮等，如剩菜、剩飯、果皮、菜葉等。
可回收垃圾：包括紙類、金屬、玻璃等，以及除塑料袋之外的塑料製品、牛奶盒等。
有害垃圾：含有有毒有害化學物質的垃圾，如電池、廢舊電子產品、過期藥品等。
其他垃圾：除去上述三類之外的垃圾，包括受污染與無法再生的紙張、廢舊衣物、破舊陶瓷品、貝殼、菸頭等。
此外，還有幹垃圾和溼垃圾之分，其中溼垃圾是指易腐的生物質廢棄物，如剩菜剩飯、瓜皮果核等；幹垃圾則是指除有害垃圾、可回收物、溼垃圾以外的其他生活廢棄物。
需要注意的是，一般垃圾指的是無法回收和利用的垃圾，這些垃圾需要放入計量垃圾袋內再扔。