「三新食品」是指新食品原料、食品添加劑新品種、食品相關產品新品種。以下是詳細信息：
新食品原料是指尚未納入現行食品安全國家標準的食品原料，或者雖已納入但需要進一步研究評估的食品原料。
食品添加劑新品種主要包括未列入食品安全國家標準或衛生部公告允許使用的食品添加劑品種，以及那些擴大使用範圍或使用量的食品添加劑品種。
食品相關產品新品種則涵蓋用於食品包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和食品生產經營工具、設備的新材料、新原料或新添加劑。
這些新品種在進入市場前需經過嚴格的審批和評估，以確保其安全性和合法性。