三角粑是一 種 傳 統美食，其 製作方法主要步 驟如下：
準備米 漿。 選 擇 適合的大米（如桂朝米或珍珠米），清洗 後泡 發12至13小 時，直到可以用手指捏碎的 狀 態。然 後使用破壁 機 將米和水混合打成米 漿。
加入配料。向米 漿中加入 麵粉、酵母、白糖、小 蘇打等配料， 攪拌均 勻。
發酵。 將 調配好的米 漿放置一段 時 間 讓其 發酵，直到 體 積膨 脹 並出 現 氣泡。
煎制。在平底 鍋中刷上少量油， 將 發酵好的米 漿倒入 鍋中，用小火煎制直至 兩面金 黃。
此外，三角粑 還可以加入香蕉、 紅糖、白砂糖等配料 製成不同口味。在 製作 過程中，需要注意火候的 控制，以免煎糊。