要 將豆腐切成三角形，可以按照以下步 驟 進行：
準備豆腐：首先， 準備一 塊 長方形的豆腐。
切成正方形： 將豆腐一分 為二，切成正方形。 這一步是 為了 確保 後 續切割的三角形更加 規整。
對角 線切割： 將正方形沿 對角 線切 開，得到 兩個三角形。 這一步是 關 鍵， 確保了 後 續切割的三角形片形 狀。
豎切三角形： 將得到的三角形立起 來，底 邊接 觸案板， 豎切三刀，即可切出四片厚薄相等的小三角 塊 兒。
通 過以上步 驟，就可以 將豆腐切成漂亮的三角形片了。 這 種方法 適 用於多 種烹 飪方式，如烤制、 燉煮或炒食，使得豆腐更加入味且美 觀。