泡下午茶的具體步驟如下：
溫壺燙杯。向茶壺和茶杯注入約一半的沸水，提高壺和杯的溫度。
投茶。一般每人5g的茶量，茶水比例爲1:40。
泡茶。用沸水沖泡，加蓋浸泡5~6分鐘。
過濾。茶湯通過過濾器注入到茶壺中備用。
分茶。將過濾的茶湯注入到杯中分別敬給客人，注意茶湯不宜過滿，以便客人添加牛奶等配料。
添加配料。客人根據自己的口味添加牛奶、方糖等。
攪拌、品飲。用湯匙攪拌茶湯、牛奶、糖，攪拌均勻後進行品飲。
此外，下午茶的茶點通常包括麪包、黃油、蛋糕、三明治、烤鬆餅、奶酪和果醬等。根據不同的食材和口味，還可以製作如薄荷奶茶、港式皇家絲滑奶茶、鴛鴦奶茶等特色飲品。