不含澱粉的主食包括：
豆製品：如豆腐、腐竹、豆漿、豆腐乾等。
燕麥：一種低澱粉含量的穀物，適合作爲主食。
玉米：雖然含有一定量的澱粉，但其膳食纖維豐富，可以作爲主食之一。
牛奶：作爲一種動物性食品，不含澱粉。
雞蛋：包括鵪鶉蛋、鴨蛋、鵝蛋等，均不含澱粉。
此外，不含澱粉的食物還有：
魚類：如桂花魚、黃鱔、草魚、白鱔泥鰍、棒花魚等。
肉類：包括豬肉、牛肉、鴨肉、雞肉、羊肉等。
蔬菜：如菠菜、黃瓜、西蘭花等。
水果：大多數水果不含澱粉。
請注意，雖然燕麥和玉米含有一定量的澱粉，但它們在膳食纖維方面的豐富性使得它們在飲食中仍然是一箇健康的選擇。此外，豆製品如豆腐和腐竹也是優質蛋白質的來源，可以作爲不含澱粉主食的替代品。