不用烤箱做蛋糕的方法有很多種，這裏提供幾種流行的選擇：
舒芙蕾蛋糕。將蛋黃和蛋清分開，蛋黃與牛奶混合，蛋清中加入白糖打發，然後將蛋清和蛋黃混合，放入平底鍋中煎至兩面金黃。
巧克力慕斯蛋糕。將餅乾搗碎鋪在模具底部，然後製作牛奶巧克力糊，加入打發的淡奶油，倒入模具中冷藏至凝固。
藍莓酸奶慕斯蛋糕。使用消化餅乾、黃油、藍莓果醬、牛奶、酸奶和吉利丁片製作慕斯層，冷藏後脫模。
咖啡奧利奧芝士蛋糕。使用奧利奧餅乾碎、奶油奶酪、酸奶和淡奶油製作芝士糊，然後冷凍和脫模。
抹茶豆乳僞蛋糕。使用吐司、抹茶粉、無糖酸奶和無糖豆粉製作僞蛋糕，搭配香蕉和藍莓。
每種方法都有其獨特的風味和外觀，可以根據個人喜好和所需工具進行選擇。