不用烤箱也可以製作美味的蛋糕，有幾種方法可以嘗試：
電飯煲版戚風蛋糕：
食材：蛋糕粉45克，雞蛋2個，細砂糖35克，玉米油25克，牛奶25克，葡萄乾適量。
步驟：在電飯煲內膽底部鋪油紙或抹油，混合麵粉、蛋黃、蛋白霜，倒入電飯煲，選擇蛋糕功能，蒸40分鐘後燜5分鐘。
煎鍋快手蛋糕：
食材：低筋麵粉110克，雞蛋2個，細砂糖35克，牛奶128克，黃油10克。
步驟：混合蛋黃、牛奶、黃油、麵粉，加入打發好的蛋白霜，小火煎至熟透。
蒸蛋糕：
食材：雞蛋5個，低筋麵粉120克，白砂糖80克，玉米油或黃油40克。
步驟：打發雞蛋和白砂糖，加入麵粉和油，倒入模具，蒸1小時。
無油糯米蒸蛋糕：
食材：雞蛋4個，糯米粉200克，糖150克。
步驟：打發雞蛋和糖，加入糯米粉，倒入蒸籠，大火蒸20分鐘。
這些方法都不需要使用烤箱，可以在家中輕鬆製作美味的蛋糕。每種方法都有其獨特的風味和質地，可以根據個人喜好選擇嘗試。