不鏽鋼是一種合金鋼，主要由鐵、鉻、鎳等元素組成，還可能包含鉬、鈦、鈮、銅、矽、錳等合金元素。其主要成分包括：
鐵（Fe）。是不鏽鋼的基本元素，占不鏽鋼總成分的絕大部分。
鉻（Cr）。含量通常在18.0%至20.0%之間，形成氧化鉻膜，提高不鏽鋼的耐腐蝕性和硬度。
鎳（Ni）。含量一般在8.0%至10.5%之間，提高不鏽鋼的耐腐蝕性、塑性和韌性。
此外，還包括矽（Si）、錳（Mn）、鉬（Mo）、鈦（Ti）、鈮（Nb）、銅（Cu）等元素，這些元素的不同組合和含量賦予了不鏽鋼不同的物理和化學特性，如強度、耐腐蝕性、硬度等。