丙烯醯胺中毒是一種在生產和使用過程中因密切接觸丙烯醯胺而導致的疾病，主要影響神經系統。以下是有關丙烯醯胺中毒的信息：
原因。丙烯醯胺中毒通常是由於在生產勞動過程中，由於通風不良或發生意外事故，人們經呼吸道吸入丙烯醯胺粉塵或經皮膚直接接觸其水溶液而導致的。
症狀。丙烯醯胺中毒的症狀可能包括四肢乏力、刺痛、麻木、共濟失調，甚至肌肉萎縮等。丙烯醯胺對眼和皮膚也有一定的刺激作用。在動物實驗中，丙烯醯胺的神經系統作用部位大概在皮質下，受損部位包括大腦皮質、小腦、視丘、蒼白球、薄棗核、脊髓前角細胞、脊神經節細胞和周圍神經遠端部分。
危害。丙烯醯胺是一種中等毒類的有機化合物，易溶於水，在體內有蓄積作用。它可能通過皮膚和呼吸道吸收，主要影響神經系統，引起亞急性和慢性中毒。
診斷及分級標準。診斷及分級標準的具體信息不詳。
治療。治療通常包括吸氧、洗胃、灌腸等，以減少毒素的吸收並促進其排出。患者可能需要遵醫囑使用碳酸氫鈉溶液、乳酸鈉溶液、葡萄糖溶液等進行洗胃。
此外，在慢性中毒的情況下，丙烯醯胺可能導致鈣內環境紊亂，進而損傷神經系統，表現為嗜睡、抽搐、昏迷等中毒性腦病症狀。由於丙烯醯胺的毒性作用，接觸者應立即遠離污染源並及時尋求醫療幫助。