中餐加盟品牌的選擇有很多，如杏花樓、廣州酒家、全聚德、小南國、知味觀、陶然居、唐宮、眉州東坡、樓外樓、望湘園等，每個品牌都有其特色和優勢。以下是部分品牌的詳細介紹：
杏花樓。以其傳統的粵菜聞名。
全聚德。以北京烤鴨著稱。
小南國。專注於上海菜。
知味觀。則以杭州菜受到歡迎。
此外，還有一些其他著名的中餐加盟品牌，如阿瓦山寨（湘菜）、砂鍋小仔、享噹噹快餐、村瑜烽湘菜、千方老鴨湯、龍一品點心茶樓等。這些品牌各有特色，涵蓋了從中式快餐到特色主題餐廳等多種類型。選擇時，應考慮個人興趣、資金狀況、地理位置等因素，以及品牌的支持和服務質量。