製作丸子有多種方法，以下是一些常見的做法：
炸肉丸：將前腿肉切成條，再剁成顆粒狀，加入蔥姜水、黃豆醬、鹽、雞精、五香粉和紅薯澱粉攪拌，用保鮮膜包住冷藏兩小時後，擠成丸子炸至定型，再復炸至酥脆。
肉丸湯：將瘦豬肉冷凍後絞成肉泥，加入冰塊、鹽、五香粉、薑末、紅薯澱粉和雞蛋清攪拌，擠成丸子後小火慢煮至熟透，調味後即可食用。
四喜丸子：豬肉餡中加入荸薺、胡蘿蔔、火腿和木耳，加入雞蛋、團粉、香油和麵包渣攪拌，團成丸子後炸制，再蒸製一小時。
豆腐丸子：豆腐和土豆蒸熟後混合，加入蔥薑末、鹽和味素攪拌，做成丸子後蒸十分鐘，淋上香油。
以上方法可以根據個人口味和食材進行調整，希望對你有所幫助。