炒丸子美味又簡單，以下是兩種炒丸子的做法：
青椒炒火鍋丸子的做法：
準備三顆青椒、三瓣大蒜、約半斤火鍋丸子。
青椒去蒂切小片，大蒜一分為二。
鍋中倒入油，油溫五成熱時，將火鍋丸子炸至表皮稍酥脆，撈出控油。
鍋中留底油，加入蒜粒爆香，再加入青椒片炒至斷生。
加入適量鹽、蚝油翻炒均勻。
倒入炸好的丸子，大火快速翻炒20秒，充分融合香味後即可出鍋。
家常炒丸子的做法：
準備辣椒、大蒜、火鍋丸子（如魚豆腐、千層豆腐、蝦丸、蟹棒等）。
丸子開水煮2~3分鐘，切任意形狀。
鍋中加油，先爆炒大蒜和辣椒2~3分鐘，加入適量鹽和生抽。
加入丸子繼續爆炒2~3分鐘。
最後加入雞精（或味素），翻勻後即可裝盤。
這兩種方法都是簡單易行的，可以根據個人口味和喜好選擇不同的食材和調味料進行搭配。