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丹麥吃什麼

丹麥的飲食文化豐富多樣,早餐通常包括各種麪包、燕麥、奶酪、牛奶和水果,還會搭配肉類和魚類。丹麥人特別喜歡麪包,早餐常見的麪包有羊角麪包和黑麥麪包,後者因爲含糖量低甚至無糖而受到崇尚健康飲食的丹麥人的青睞。

午餐和晚餐中,丹麥人喜歡喫三明治、熱狗、蔬菜沙拉和各種烤肉,如烤豬蹄和烤五花肉。其中,丹麥肉丸(Frikadeller)和開放式三明治(Smørrebrød)是非常著名的丹麥菜餚。開放式三明治是一種在麪包上搭配各種食材(如煙燻三文魚、煎蛋、蔬菜等)的製作方式,而丹麥肉丸則由碎牛肉、雞蛋、洋蔥、麪包屑等製成。

此外,丹麥的特色美食還包括醃鯡魚、藍色奶酪、煙燻三文魚、綿密烤麪包、烤豬蹄、酥脆烤豬肉(Flæskesteg)和豬肝泥(Leverpostej)等。丹麥人還喜歡享用各種乳製品和酒類,如愛氏晨曦乳製品和啤酒。