乙醇回收的主要方法包括蒸餾法、萃取法、分子篩法、膜分離法和氣體液體萃取法。具體如下：
蒸餾法。通過加熱乙醇溶液使其汽化，然後通過冷凝器將蒸發的乙醇液化回收。這種方法簡單且成本低，但耗能較多。
萃取法。使用特定的溶劑將乙醇從溶液中轉移到溶劑中，再通過蒸餾或其他方法回收乙醇。這種方法適用於高純度乙醇的回收，但成本較高，且可能對環境產生影響。
分子篩法。利用分子篩吸附乙醇，然後通過改變條件如溫度來脫附乙醇。這種方法回收率高，但成本較高。
膜分離法。利用半透膜分離乙醇和水，使乙醇通過膜滲透回收。這種方法能耗低，但膜成本較高。
氣體液體萃取法。將含乙醇的氣體與有機溶劑接觸，讓乙醇溶解在溶劑中，然後分離回收。這種方法適用於大量乙醇的回收，但需要大量有機溶劑。
選擇合適的回收方法取決於乙醇的濃度、純度要求、可用設備以及環境影響等因素。