乳扇是一種流行的傳統食品，製作工藝獨特，具有豐富的口感和多樣的食用方式。以下是乳扇的幾種最佳做法：
油炸乳扇。先將乳扇晾乾，以去除水分，然後切成小塊。在油鍋中加熱至中溫，放入乳扇，炸至金黃色即可。這種做法會使乳扇變得香脆可口。
烤乳扇。將乳扇塗抹上玫瑰花醬或蜂蜜，然後在低溫下烤制，直到金黃且捲起。這種方法可以突出乳扇的奶香味，並增添一絲果香的複雜風味。
蒸乳扇。將乳扇在蒸籠中蒸一會兒，然後撒上調味料。這種方式可以使乳扇變得更加柔軟，釋放出其天然的奶香。
生吃乳扇。生乳扇可以直接撒上白砂糖或蜂蜜食用，這樣可以保留其原始的奶香味和風味。
乳扇入菜。將乳扇切成絲，與其他食材搭配，製作成特色冷盤或其它菜餚，這種方式可以讓乳扇的風味融入各種美食之中。
空氣炸乳扇。將乳扇放入空氣炸鍋中，使用高溫快速炸制，然後蘸玫瑰花醬食用。
每種做法都能突出乳扇的獨特風味和質感，可以根據個人口味偏好選擇適合的做法。