乳汁奶油是什麼

乳汁奶油，也稱為乳脂奶油，是一種從天然牛奶中提取的動物奶油。它不含色素和化學添加劑，具有順滑的口感和自然的香氣。在烘焙和烹飪中，乳脂奶油通常用於打發裱花等。由於乳脂奶油是從牛奶中的脂肪提取而來，過量食用可能會導致體重增加，因此建議適量食用。與植物奶油（人工奶油）相比，乳脂奶油更受歡迎，因為它不含有人工香精和反式脂肪酸，對人體健康影響較小。