乳脂是什麼奶油

動物奶油

乳脂奶油通常被稱為動物奶油，主要從天然新鮮牛奶中提取，不含色素和化學穩定劑。

乳脂奶油是一種常見的乳製品，廣泛套用於烹飪和烘焙，其製作過程包括對牛奶進行離心分離，以獲取其中的脂肪部分，經過加工後形成含有高比例乳脂肪的產品，通常脂肪含量在30%至40%之間。乳脂奶油因其豐富的奶香味和濃郁的口感而受到人們的喜愛，並且是製作甜點、蛋糕、麵包等食品的理想原料。