乳酪棒是一種美味且受歡迎的零食，其製作方法相對簡單。以下是一種常見的乳酪棒製作方法：
準備材料。需要準備純牛奶（約150克至250毫升）、芝士片（4片至6片）、吉利丁片（2片至10克）、白砂糖（根據口味添加，大約20克至50克）。
吉利丁片準備。將吉利丁片用冷水泡軟，待其完全泡發後，擠去多餘水分。
牛奶和芝士加熱。將牛奶倒入鍋中，加入芝士片和白糖，小火加熱，不斷攪拌，直至芝士片完全融化。
加入吉利丁。等牛奶和芝士混合物稍微降溫後，加入泡軟的吉利丁片，繼續攪拌直至吉利丁完全融化。
過濾。如果喜歡更細膩的口感，可以用篩子過濾混合物。
倒入模具。將混合液倒入模具中，如果沒有模具，也可以直接倒入小碗或盤中。
冷藏。將模具或容器放入冰櫃中冷藏，直至凝固，大約需要3至6小時。
脫模。冷藏完成後，取出脫模即可食用。
這是一種基本的乳酪棒製作方法，也可以根據個人喜好添加不同口味的果醬或其他配料來製作不同風味的乳酪棒。