凍乾粉是一種採用冷凍乾燥技術製成的產品，這種技術首先將液態物質在低溫下冷凍成固態，然後在真空無菌環境下使水分升華，從而得到乾燥的粉末狀物質。
凍乾粉的最大特點是能在保持原有成分活性和穩定性的同時，延長產品的保質期，這種技術在醫藥和美容領域有廣泛的套用，如藥品、保健品和某些對溫度敏感的美容產品。在醫藥領域，凍乾粉通常作為無菌粉末注射劑使用，用於存儲和運輸不便的藥品。在美容領域，凍乾粉常用於護膚產品，如含有小分子多肽和植物精華的粉末，這些成分在乾燥狀態下穩定，使用時與溶媒混合，釋放活性成分，發揮護膚效果。