乾山楂的吃法多種多樣，可以根據個人口味和需求選擇不同的烹飪方式。以下是一些常見的吃法：
煮粥。將乾山楂片與精米一同熬煮成粥，具有健脾和胃的功效。
煮湯。乾山楂片可以與澤瀉、菜葉、夏枯草等食材一起煮湯，有助於促進新陳代謝和減肥。
燉牛肉。將乾山楂片與牛肉一起燉煮，能使牛肉更易燉爛，同時減少油膩感，促進消化。
泡水飲用。將乾山楂片與金銀花、菊花、蜂蜜一同泡水飲用，有清熱解毒、生津潤燥之效。
煮山楂紅糖水。將山楂乾和紅糖加水煮製，具有補血作用。
山楂枸杞子粥。將山楂、枸杞子、大米煮成粥，有益健康。
山楂蜂蜜醬。將山楂乾煮爛後與蜂蜜拌勻，可作為吐司塗抹醬。
山楂陳皮湯。用山楂乾和陳皮熬煮的湯，有助於去除體內濕氣。
燉豬肉。山楂的酸甜味可中和豬肉的油膩感。
炒蘆筍。與蘆筍搭配可平衡味道，增加菜餚層次感。
燉雞湯。與雞湯搭配可增加營養價值。
煮魚。可去除魚腥味，使魚味更鮮美。
炒豆腐。與豆腐搭配可增加菜餚口感和風味。
乾山楂的這些吃法不僅美味，還具有一定的健康功效，但需注意，由於山楂具有強烈的助消化功能，患有胃病的人不宜空腹食用，以免引起不適。