乾桂花的吃法多種多樣，包括但不限於以下幾種：
乾桂花茶：將適量乾桂花放入杯中，用沸水沖泡，可加入蜂蜜或紅棗提升口感。
乾桂花糖：將乾桂花與白糖一起熬製，製作成糖漿或糖，可用於糕點、甜品等。
乾桂花酒：將乾桂花與白酒一起浸泡，製作成具有獨特風味的桂花酒。
乾桂花糕：以糯米粉、乾桂花等為主要原料，製作成軟糯、香甜的糕點。
乾桂花醬：將乾桂花與糖熬製成醬，可作為調味料或塗抹在麵包上食用。
桂花奶茶：將乾桂花與紅茶、牛奶、冰糖混合沖泡，製作成奶茶。
桂花雞翅：雞翅中段與少許桂花、紅糖、姜泥、蒜泥等調料醃製後煎制，最後撒上桂花增加香氣。
桂花鴨、桂花雞：桂花可與雞鴨製成具有獨特香味的烹飪食品。
桂花湯圓、桂花包子：桂花可作為餡料用於製作湯圓、包子等傳統中式點心。
桂花蜜餞：桂花可用於製作蜜餞類食品。
可以根據個人喜好選擇不同的食用方法，乾桂花還可以用在其他食品中，如月餅等，增添食品的香氣和口感。