乾煸四季豆的做法如下：
首先處理四季豆，將其去筋，洗淨後切成適當長度的段。有的方法建議將四季豆焯水2分鐘以去除部分水分和雜質。
準備輔料，如乾辣椒切段、蒜切成蒜末或蒜片，如果喜歡可以加入一些薑片。
在鍋中加熱適量食用油，油的量比平時炒菜稍多。
將切好的四季豆放入油中煸炒，直至四季豆表面出現虎皮狀，這表明四季豆已經煸炒至熟。
撈出四季豆並控乾油。
在鍋中留少量油，加入乾辣椒、蒜末或蒜片、薑片（如果使用）炒出香味。
再次加入煸炒好的四季豆，根據口味加入適量的鹽、糖、雞精等調味料，快速翻炒均勻，使調味料充分融合。
出鍋前可以撒上一些白芝痲增加香氣。
翻炒均勻後即可出鍋。
這個方法結合了不同的搜尋結果，旨在提供一個綜合性的指導。可以根據個人口味和習慣進行適當調整。