乾煸四季豆是一道色香味俱全的家常菜，具體做法如下：
選擇新鮮的四季豆，去掉兩頭，清洗乾淨後切成適當長度的段。
鍋中加油熱至四成熱，倒入四季豆，不停地煸炒，直至四季豆表面變色且出現虎皮狀，這個過程大約需要10分鐘，確保四季豆炒熟透。
另起鍋，加入少量油，放入花椒、乾辣椒段、姜蒜末等調料，小火炒香。
將煸炒好的四季豆倒入鍋中，與調料一起翻炒，使四季豆充分吸收調料的味道。
根據個人口味加入適量的鹽、雞精、醬油、蚝油等調味料，調味。
最後可以撒入一些白芝痲和紅油提色增香。
翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
這道菜的關鍵在於煸炒四季豆的過程，要確保四季豆炒得恰到好處，既熟透又保持脆性。同時，調味料的搭配也很重要，可以根據個人口味適當調整。