乾燥的方法可以分為以下幾種：
自然乾燥。藉助自然條件如風吹和日曬來去除物料中的水分。這種方法成本低，但乾燥速率慢，產量低。
人工乾燥。利用加熱或其他人工手段來加速乾燥過程。常見的手段包括使用電爐、電熱板或真空乾燥箱等。
傳導乾燥。通過接觸方式將熱量從熱源傳遞給濕物料。
對流乾燥。利用熱空氣流動來傳遞熱量並帶走濕物料中的水分。
輻射乾燥。通過輻射源（如紅外線）直接加熱濕物料，使其內部的水分氣化。
微波乾燥。利用微波電磁場使物料內部分子產生振動，從而加熱物料並促進水分蒸發。
紅外線乾燥。利用紅外線輻射作為熱源，有效且快速地去除水分。
真空乾燥。在低壓環境下進行乾燥，減少水分蒸發的阻力，加速乾燥過程。
冷凍乾燥。先將物料冷凍，然後通過在低溫下增加壓力使水分升華。
吸附乾燥。使用吸附劑（如分子篩、矽膠）吸收水分，常用於氣體或液體的乾燥。
每種乾燥方法都有其特定的套用場景和優缺點，選擇合適的乾燥方法取決於物料性質、所需乾燥速率、設備可用性等因素。