乾豆腐是一種常見的食材，可以通過多種方法進行烹飪。這裡提供幾種做法：
涼拌乾豆腐。將乾豆腐切成細絲，用開水焯水後瀝乾水分。加入切好的青椒、胡蘿蔔絲，以及適量鹽、味素、醋、糖和生抽，拌勻即可。
炒乾豆腐。將乾豆腐切成小塊，與青椒、紅椒絲一起炒制。加入蒜末炒香，加入適量鹽、味素和醬油調味。
肉末燒乾豆腐。將乾豆腐切小塊，豬肉剁成末。鍋中加油炒香洋蔥和薑末，加入肉末炒散，再加入乾豆腐翻炒，加水燒開，加鹽、味素和醬油調味，燒至湯汁濃稠即可。
乾豆腐卷。將乾豆腐皮切成小塊，加入肉餡、蔥花、鹽和味素攪拌均勻做成餡料。將餡料放在乾豆腐皮上捲起，用濕澱粉封口。鍋中加油煎至兩面金黃即可。
醬五香乾豆腐。將乾豆腐疊好，用線纏兩圈繫上。鍋中加油熬糖漿上色，放入所有調料。加水沒過乾豆腐，加鹽，中火熬20分鐘。熬好後浸泡晾涼即可。
除了這些方法，還可以嘗試將乾豆腐與不同食材搭配，如蔥、姜、蒜、辣椒等，製作出不同風味的菜餚。每種做法都可以根據個人口味進行調整，創造出符合自己喜好的美食。