炒乾豆角的方法有多種，以下是一種常見的做法：
將乾豆角提前用溫水浸泡，直到泡發，大約需要30分鐘到幾個小時，泡發後，清洗乾淨並切成適當長度的段。
準備一些豬肉（如果喜歡的話），切成片或絲，用生抽醃製一會兒，蒜末、薑絲、蔥段、辣椒（如果喜歡辣味）等配菜也準備好。
鍋中加油，放入蒜末、辣椒等，炒出香味。
將肉放入鍋中炒至變色。
將乾豆角加入鍋中，翻炒均勻，可能需要多炒一會兒。
加入適量的水，蓋上鍋蓋，小火燉一會兒，直到豆角變軟。
燉好後，加入鹽、生抽、蚝油等調味料，調整味道。
最後加入蔥絲、乾辣椒等，翻炒均勻即可出鍋。
根據個人口味的不同，可以適當調整配料和調味料的種類和用量。