乾酵母如何保存

乾酵母的保存方法根據是否開封有所不同：

未開封的乾酵母。在常溫下保存，注意溫度不要超過40度，並放在陰涼乾燥的地方。

開封後的乾酵母。應該封緊開口，放入一個大碗中，碗口覆蓋保鮮膜後放入冰櫃冷藏。為了長期保存，可以將乾酵母分裝到小容器中，並排除其中的空氣，然後密封保存。

重要的是保持乾燥和低溫環境，以維持乾酵母的活性和延長其保質期。