二甲基三硫，英文名稱為Dimethyl trisulfide，是一種黃色油狀液體，屬於最簡單的有機三硫化物。
這種化合物在常溫常壓下存在，分子式為C2H6S3，分子量為126.25。二甲基三硫存在於大蒜、洋蔥、花椰菜等植物中，可用於精細化學品研究和生物活性分子的修飾和衍生化。此外，它還具有一定的薄荷氣味和香氣，可作為食品添加劑用於肉汁、湯類等食品香精中。它的熔點為-68°C，沸點為58°C（15mm Hg），密度為1.202g/mL（25°C），折射率為1.602（20/D）。
此外，二甲基三硫也被用作高純有機試劑。