二甲基乙醯胺（DMAC）是一種有機化合物，具有潛在的毒性，可通過皮膚、眼睛和呼吸道黏膜接觸對人體造成危害。其毒性作用主要包括：
對皮膚和黏膜的刺激。接觸二甲基乙醯胺可能引起皮膚黏膜瘙癢、發紅、燒灼感，對眼睛造成刺激，導致難以睜開，以及對呼吸道黏膜的刺激，可能導致呼吸困難。
對中樞神經系統的損害。長期暴露可能導致中樞神經系統功能障礙，表現為頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、胸悶，甚至昏迷。
急性中毒。暴露於高濃度二甲基乙醯胺蒸氣可能引起喉頭水腫、肺部炎症、皮膚疼痛、紅斑、水皰等，口服可能導致消化道損傷如口腔及咽喉燒灼感、胃腸道出血。
慢性中毒。長期接觸低濃度二甲基乙醯胺可能引起周圍性神經病變，影響手、足遠端感覺神經末梢，以及胃腸不適、頭痛、失眠等自主神經紊亂症狀。
過敏反應和肝臟損害。接觸二甲基乙醯胺可能引發過敏反應如皮膚紅腫、呼吸困難，以及肝臟功能異常。
致癌風險。長期暴露有潛在致癌風險，可能引起腫瘤和癌症等疾病。
為了減少二甲基乙醯胺的危害，應在通風良好的條件下操作，並採取適當的安全措施，如佩戴防護眼鏡和手套，以及遵守相關安全指南。在出現疑似二甲基乙醯胺中毒的情況下，應立即就醫並遠離中毒現場。