五加皮是一種常用的中草藥，主要指的是五加科植物細柱五加Acanthopanax gracilistμlusW.W.Smith的乾燥根皮。
五加皮在中醫中被廣泛使用，具有多種藥用功效，如抗炎、抗氧化、提高免疫力、鎮靜安神、提高記憶力和抗疲勞等。它還具有祛風濕、補肝腎、強筋骨、利水消腫的作用，常用於治療風寒感冒、關節炎、心血管疾病等疾病，同時也被用作保健品。五加皮含有豐富的五加苷、三萜皂苷等活性成分，這些成分使得五加皮具有明顯的抗炎作用，能夠抑制炎症反應。
此外，五加皮中的多酚類化合物具有很強的抗氧化能力，能夠清除體內自由基。在套用五加皮時，應注意適量使用，避免過量或長期使用，以免出現不良反應。在使用前最好諮詢專業醫生或藥師的建議，以確保使用的安全性和有效性。