五斗米的重量根據不同的歷史時期和地區有所不同，但可以提供一個大致的估算。根據搜尋結果，我們可以看到不同的說法：
一種說法是五斗米相當於75斤，即47.5千克。
另一種說法是五斗米相當於62.5斤。
還有一種說法是五斗米大約相當於30斤左右。
這些差異可能是由於不同歷史時期度量衡的變化或者不同地區的習慣所致。為了提供一個更全面的回答，我們可以取一個中間值，假設五斗米大約相當於50斤（約25千克）作為一個大致的估算。
至於五斗米的價值，根據搜尋結果，可以估算如下：
如果按照現代市場價大米一公斤在3.0到4.0元之間計算，五斗米的價值大約在225到300元之間。
另一種估算方法是，如果按照每斤大米3塊錢計算，75斤（即五斗米）的價值為225元。
綜上所述，五斗米的重量和價值因歷史時期和地區差異而有所不同，但可以大致估算為價值225到300元之間。