五穀神是

五穀神，即分管和保佑人們五穀豐登的神靈。

五穀神在中國傳統文化中具有重要地位，民間信仰中通常認為五穀神能夠保佑莊稼生長，消除各種災害。不同地區對五穀神的崇拜和祭祀習俗有所不同，例如，在潮汕地區，五穀神被尊稱為「五穀聖帝」或「五穀爺」，並在農曆十月十五日慶祝「五穀爺生」。

此外，五穀神的概念隨著歷史的發展而演變，有時被視為神農氏或後稷的化身，有時則是人們對自然和農業規律的崇拜象徵。