五花肉炒蒜臺怎麼炒

製作五花肉炒蒜苔的方法如下：

將五花肉洗淨並切成薄片；蒜苔掐頭去尾，並將前段較硬的部分去除，將其餘部分切成小段備用。

熱鍋涼油，先將五花肉放入鍋中進行煸炒，直至其微微焦黃，然後取出五花肉，保留鍋中多餘的油脂。

接著，向鍋中加入切好的蒜苔，翻炒至蒜苔變軟，表面起皺皮。

然後，將之前煸炒好的五花肉重新放入鍋中，與蒜苔一同翻炒。

根據個人口味，可以向鍋中加入適量的生抽、老抽、鹽等進行調味，翻炒均勻至五花肉和蒜苔充分混合。

最後，根據需要可以選擇是否添加其他調味品，如辣椒、花椒等，以增強菜餚的風味。