五香粉的成份

五香粉的基本成分通常包括花椒、肉桂、八角、丁香和小茴香籽。這些香料被磨成粉末後混合製成五香粉。不同的配方可能會有所變化，但主要成分大致相同。例如，一些配方可能會包含砂仁、豆蔻、三柰、大料、乾薑、陳皮等，而另一些則可能包括桂皮、三柰、白鬍椒、砂仁、乾薑和甘草等。五香粉常用於醃製或泡製肉類食品。