五香豆腐炒芹菜

五香豆腐炒芹菜是一道美味的家常菜，做法也比較簡單。以下是具體的步驟：

準備食材，包括五香豆腐1塊（約200克）、香芹200克、胡蘿蔔1根、蔥頭1個。

將香芹切成寸段，泡洗乾淨後焯水1分鐘，撈出後立即過涼。

胡蘿蔔去皮切條，五香豆腐也切成條狀，並準備一些蔥花。

在平底鍋中加熱並加入適量的油，炒香蔥花後加入胡蘿蔔翻炒。

接著加入五香豆腐翻炒，可以加點蚝油炒香，再加一些五香粉增加風味。

最後，加入焯好的香芹翻炒均勻即可。

這道菜不僅鮮香可口，而且營養豐富，是一道快手菜。