亞麻籽仁的食用方法多樣，可以根據個人口味和需求選擇不同的方式：
直接食用。亞麻籽可以直接生喫，每天攝入30至50克，咀嚼時需充分嚼碎外殼，以利於營養吸收。
烘焙食用。將亞麻籽炒熟後用作烘焙材料，如撒在麪包或餅乾上，也可以加入饅頭中食用。
磨粉食用。將亞麻籽加工成粉末，可加入粥、湯中，或與其他食物搭配食用，注意亞麻籽粉易氧化，每次製作不宜過多。
泡水食用。用開水浸泡亞麻籽約12小時，使其變軟後食用，適合老人和小孩，有助於緩解便祕。
加入飲品食用。將亞麻籽加入牛奶、溫熱水、冷水或其他飲品中，攪拌均勻後飲用。
拌入食物食用。如水果沙拉、大米、紫薯、綠豆等，增加食物的營養價值和口感。
此外，還可以將亞麻籽發芽後食用，類似於豆芽，可加入沙拉或涼菜中。需要注意的是，亞麻籽營養豐富，但過量食用可能導致消化不良，建議每天食用量控制在30克以下。