京味文化是代表北京地域特徵的文化符號，具有獨特的人文社會文化價值。它主要體現在古都北京的外在風貌與內在品格上，包括皇家文化、寺廟文化、士大夫文化、市井文化等元素。
皇家文化是京味文化的首要元素，主要體現在以皇城為中心的皇家建築上，如宮殿、壇廟和御園等。這些建築是京味文化的重要載體，彰顯著皇家氣象。
寺廟文化是京味文化的第二元素，北京作為元明清歷代都城，寺廟眾多，遍布京城名山園林、大街小巷，體現了「廟系天下」的京味文化特徵。
士大夫文化是京味文化的第三元素，元代以來，北京作為全國政治、文化中心，匯集了全國各地各民族的文化精英，他們的府宅是京師一道美麗的人文風景。
市井文化是京味文化的第四元素，包括胡同文化、飲食文化、商業文化等生活文化，展示了北京地方特色和社會風情。
此外，京味文化還體現在北京的傳統禮儀文化、方言文化、四合院文化和胡同文化等民俗文化和語言文化上。它具有明顯的地域特色，是首都文化的神韻，為首都文化增添了色彩，並凝練了與大眾生活直接相關的內容。