人參果可以用來煲湯，以下是一種簡單的人參果雞湯湯煲方法：
食材：人參果、雞腿、蔥、姜、鹽、料酒適量。
步驟：
1. 雞腿洗淨，放入鍋中，加入清水、薑片和料酒，煮沸後轉中火煮30分鐘。
2. 人參果洗淨切片，雞腿煮至八成熟時加入人參果煮沸，繼續煮5分鐘。
3. 加鹽調味，撒上蔥花即可。
注意事項：
1. 人參果煲湯的時間不宜過長，以免煮爛影響口感。
2. 如果喜歡口感更清淡的湯品，煮製時可以少加或不加鹽。
營養價值：
人參果雞湯富含蛋白質、維生素和礦物質，具有滋補肝腎、益氣養血的功效，適合身體虛弱、腰膝酸軟、氣血不足的人群食用。