什麼包粉

包粉有兩種可能的解釋：

包粉可以指製作包子的麪粉。在製作包子的過程中，需要使用小麥粉、鹽、酵母和水等基礎材料。在和麪時，會使用適量的酵母粉，以幫助麪糰發酵。發酵後的麪糰會被揉成長條狀，分割成小劑子，然後擀成圓片，包成包子的形狀。

另一種解釋是包粉可以指一種食品。在一些食譜中，包粉是指將麪粉和其他食材（如粉絲、肉末、蘿蔔丁等）混合後，包裹在發酵好的麪糰中，然後蒸制而成的食品。這種食品通常被稱爲包子。

綜上所述，包粉既可以指用於製作包子的麪粉，也可以指包這種食品本身。