什麼叫宿根蔗

宿根蔗是指在甘蔗收穫後留在土壤中的蔗蔸，這些蔗蔸上的芽在適宜的環境條件下，主要是溫度和濕度，會萌發出土長成新的甘蔗植株。

宿根蔗的概念也被稱為老根蔗或老蒐蔗，從新植甘蔗收穫後留下的蔗蔸萌髮長成的甘蔗稱為第一年宿根蔗，而從第一年宿根蔗收穫後留下的蔗蔸萌髮長成的甘蔗稱為第二年宿根蔗，以此類推。宿根蔗具有早生快發、省肥節種、管理成本低等優點。