什麼叫意蜂蜜

意蜂蜜是指義大利蜜蜂（簡稱意蜂）所採集和釀造的蜂蜜。

意蜂蜜的特點是甜美味道和豐富營養價值，這種蜂蜜是由意蜂採集花蜜並在蜂巢中經過內勤蜂的酶解和脫水過程釀造而成。意蜂是西方蜜蜂的一個品種，它對大宗蜜源植物有很強的採集能力，尤其是在大流蜜期間，意蜂的采蜜能力顯得尤為優越。意蜂在中國等地區的養殖較為普遍，因此意蜂蜜也是市場上常見的蜂蜜產品之一。