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什麼叫梗米好吃嗎

粳米是一種營養豐富且口感柔軟可口的大米品種,非常受歡迎。以下是粳米的相關介紹:

粳米是粳稻的種仁,屬於大米的一種,米粒短粗、肥厚,橫斷面近於圓形,顏色蠟白,呈透明或半透明,質地硬而有韌性,煮後黏性、油性大,柔軟可口。

粳米含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及B族維生素等營養成分,具有養陰生津、除煩止渴、健脾胃、補肺氣的作用。

粳米的食用方式多樣,可製作成米飯、粥、糕點等美食,其粥有「世間第一補之美稱」。

因此,粳米不僅好吃,還對人體健康有益。