水灰比是水泥混凝土中水的用量與水泥用量的重量比值。 水灰比影響混凝土的流變性能、水泥漿凝聚結構以及其硬化後的密實度。在組成材料給定的情況下，水灰比是決定混凝土強度、耐久性和其他一系列物理力學性能的主要參數。 一般來說，水灰比越低，混凝土的強度越大。