什麼叫海鮮

來自海洋或近海的生物

海鮮是指來自海洋或近海的生物，包括魚類、貝類、甲殼類、藻類等，可作爲食品的材料。

海鮮的分類包括活海鮮、冰鮮海鮮、冷凍海鮮和幹海鮮，這些海洋生物因其豐富的營養價值和獨特的風味而受到廣泛歡迎，對人類健康有益。海鮮是許多國家飲食文化中不可或缺的一部分，提供了高蛋白質、低脂肪、多種維生素和礦物質等營養成分。