番石榴，學名Psidium guajava L.，是桃金孃科番石榴屬的植物。
番石榴原產於南美洲熱帶地區，是一種常綠小喬木或灌木。它的樹皮是灰色且平滑的，嫩枝上有稜角，被柔毛覆蓋。葉片可以是圓形或橢圓形，深綠色且粗糙，葉脈很深。番石榴的花可以是單生或形成聚傘花序，花瓣通常是白色的。其漿果可以是球形、卵圓形或梨形，果肉顏色為白色及黃色，肉質淡紅色，內含多數種子。番石榴的適應性很強，主要生長在荒地或低山丘陵上。
番石榴是一種營養價值很高的水果，含有豐富的維生素C、鈣、鐵、磷等礦物質，具有降血糖的作用，還可以用來解酒。此外，番石榴還含有大量的抗氧化物，對健康有益。其果實可以直接食用，也可以製成果汁、果脯、果醬等。在一些地區，番石榴的葉子也被用作草藥，具有止咳、健胃等功效。