什麼叫石螺

石螺是一種軟體動物，屬於中腹足目田螺科環棱螺屬。

石螺的特徵是其堅硬的外殼，顏色通常為深綠色、暗黑色或黃色，形狀略長，有時呈橢圓形，這種螺體型比田螺小，通常附著在水中的石頭等硬物上，由於其螺殼的堅硬特性，因此得名石螺，石螺含有豐富的蛋白質和其他營養物質，具有健胃促消化的作用，可以煮湯或炒食，是常見的海鮮食材類型。