什麼叫花卉

具有觀賞價值的植物

花卉是指具有觀賞價值的植物，包括草本、木本植物，廣義上還涵蓋地被植物、花灌木、開花喬木及盆景等。

狹義而言，花卉主要是指那些具有觀賞價值的草本植物，例如鳳仙、菊花、一串紅和雞冠花等；而廣義上，花卉除了包括這些草本植物外，還包括草本或木本的地被植物、花灌木、開花喬木以及盆景等，如麥冬類、景天類、叢生福祿考等地被植物，以及梅花、桃花、月季、山茶等喬木和花灌木。此外，一些在南方地區的高大喬木和灌木，在北方寒冷地區只能作為溫室盆栽觀賞，也被列入廣義花卉的範疇。