什麼叫草莓

草莓，學名Fragaria × ananassa Duch.，又叫洋莓、地莓、地果、紅莓等，是薔薇科草莓屬的多年生草本植物。

草莓原產於南美洲，但現在在全世界廣泛種植，它的葉為基生三出複葉，具有長葉柄；花多為兩性，呈有限聚傘花序；其果實獨特，由花托膨大發育而成，呈心形，果肉多汁，味道酸甜，香味濃郁，營養價值高，含有豐富的維生素C、糖分、蛋白質、礦物質等，有「水果皇後」的美譽。