以菊花為原料製成的花草茶
菊花茶是一種以菊花為原料製成的花草茶。
菊花茶的製作過程包括鮮花採摘、陰乾、生曬蒸曬、烘培等步驟。菊花茶不僅味道清香，還有多種健康益處。菊花茶具有疏風散熱、清肝明目、平抑肝陽、清熱解毒等作用。它還可以抗氧化、抗衰老，具有一定的抗病毒效果。不同種類的菊花，如黃菊和白菊，具有不同的功效，例如黃菊主要散熱，而白菊更側重於明目。
此外，菊花茶中富含維生素A、揮髮油、菊甙等多種營養成分，對眼睛健康和肝臟功能有益。由於菊花茶性微寒，它適合體質較熱的人群飲用，但體質偏寒或脾胃虛弱的人應適量飲用。